Dinner
瀬⼾内海が育んだ豊かな海の幸や、⾹川県の温暖な気候に育まれた⼭の幸を活かしたお料理
基本のプランSetouchi BBQプラン
香川県のブランド牛
“オリーブ牛”のサーロインステーキ
さっぱりとした脂が特徴の、香川県のブランド牛『オリーブ牛』を贅沢にステーキで！ 両面に焼き目がしっかりと入るまでお焼きいただき、お召し上がりください。
BEAF
MAIN DISH
秋の味覚の王様！『松茸釜飯』、
特産の高瀬茶を使った『松茸茶漬け』
秋の味覚の王様である松茸を、贅沢に釜飯で。
〆には、地元特産の高瀬茶を使った松茸茶漬けをお楽しみくださいませ。
MATSUTAKE
MUSHROOM
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さつまいもと林檎、ベーコンの秋サラダ
旬のさつまいもやりんごを使ったサラダを、蜂蜜を使ったドレッシングでお楽しみいただきます。
ベーコンの塩味が、さつまいもやりんごの甘さをひきたてますよ。 -
秋の前菜
様々な食材が旬を迎える"食欲の秋"。そんな秋の食材を活かした、前菜の盛り合わせをご用意いたしました。
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旬のあさりのお吸い物
身入りが良く旨味が増した秋あさりを、料理長特製のお吸い物でお召し上がりいただきます。
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香川県のブランド豚オリーブ豚の塊ステーキ
香川県のブランド豚『オリーブ豚』を贅沢にステーキで。しっかりと火を通してお召し上がりくださいませ。
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ソーセージの盛り合わせ
地元の老舗企業から仕入れたソーセージを盛り合わせに。Weberのガスグリルなら、パリッと焼き上がりますよ。
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旬のきのこと里芋の瀬戸内アヒージョ
旬のきのこや里芋をアヒージョで。
軽く炙ったバケットと一緒に、ぜひお楽しみくださいませ。 -
父母ヶ浜の大人気ベーカリー
“OKAZAKI”のバゲット香川県の大人気ベーカリーとのコラボです！表面を軽く焼いてお召し上がりください。
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季節野菜のバーニャカウダ
近隣の100年以上続く老舗の八百屋から仕入れた季節の新鮮なお野菜を、バーニャカウダでお召し上がりいただきます！
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名物和三盆を使った『自家製和三盆”塩プリン”』
特産品の和三盆を使い、上品な甘さのプリンに仕上げました。お口直しにどうぞ。
KIDS MEAL
お子様メニュー
（小学生様まで）
- 国産牛カルビBBQ
- オーブンオムライス
- チーズソーセージ
- 『自家製和三盆プリン』～季節のフルーツを添えて～
- 選べる廻廊アイス
未就学児様は、国産牛カルビを除きます。
最上位プランTop-Grade BBQプラン
- Setouchi BBQプランの11品
- 天然あわびの肝バター焼き
- 旬の鮮魚のお造り
瀬戸内海・四国の旬の鮮魚をお造りでどうぞ！
- お写真のお造りは大人4名様分です。魚種は仕入れ状況により異なります。
上位プランUp-Grade BBQプラン
- Setouchi BBQプランの11品
- 天然あわびの肝バター焼き
瀬戸内海産のあわびを、贅沢に肝バター焼きで！5分ほど蒸し焼きにし、肝ソースをかけてお召し上がりください。
- あわびは大人1名様につき1個となります。
追加メニュー
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- 讃岐の裏名物！『骨付鶏』
- 1,000円
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- ホルモン焼きうどん
- 700円
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- 白ごはん
- 300円
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- オーブンミックスピザ
- 700円
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- オーブンチーズピザ
- 700円
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- 焼きおにぎり
- 300円
鍋プラン
鍋プラン各種
地元食材にこだわった「オリーブ牛のすき焼き」と「讃岐うどんすき」の2種類の鍋プランをご用意しております。いずれのプランも、旬の鮮魚のお造りを一緒にお楽しみいただけます。
HOT POTS
会席料理
会席料理プラン各種
会席料理は、琴弾廻廊内レストラン『暈亭』にてお席をご準備させていただきます。
お品書きについては、時期に応じたお料理をご用意させていただきます。事前のお打ち合わせも可能でございます。
JAPANESE
COURSE
Drink
Morning
朝食
サーモンとほうれん草のパニーニ
イタリア発祥のホットサンドイッチ、『パニーニ』をお召し上がりください。父母ヶ浜の大人気ベーカリー"OKAZAKI"に、GLAMPREMIER Setouchi限定で製造いただいたフォカッチャを使用致しました。秋シーズンは、旬のほうれん草とサーモンのパニーニをお楽しみいただけます！
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四国かぼちゃのポタージュ
秋が旬のかぼちゃを、その優しい甘さを活かしたポタージュでお召し上がりいただきます。
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厚切りベーコン
地元老舗企業から仕入れた、厚切りのベーコンです！ジューシーな旨味と食感をお楽しみくださいませ♪
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らくれん牛乳
新鮮な四国の生乳を主体にした、地元で愛される牛乳です。
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手挽きコーヒー
キャンプの朝は、手挽きのコーヒーで！ 地元企業がこの施設のために特別にブレンドした、ここでしか飲めない一杯です♪
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父母ヶ浜の大人気ベーカリー
“OKAZAKI”のロデブこちらもGLAMPREMIER Setouchi 限定！ ライ麦が香ばしいロデブをお召し上がりいただきます。外はカリッと、中はふんわりもちもちの食感をお楽しみください！
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季節の果物の自家製ジャム
季節の果物を使って、ロデブと相性の良い自家製ジャムを作りました。フレンチの調理学校を卒業したスタッフの、特製ジャムです。ロデブとご一緒にどうぞ♪
