Dinner
瀬⼾内海が育んだ豊かな海の幸や、⾹川県の温暖な気候に育まれた⼭の幸を活かしたお料理
基本のプランSetouchi BBQプラン
香川県のブランド牛
“オリーブ牛”のサーロインステーキ
さっぱりとした脂が特徴の、香川県のブランド牛『オリーブ牛』を贅沢にステーキで！ 両面に焼き目がしっかりと入るまでお焼きいただき、お召し上がりください。
BEAF
MAIN DISH
特製「鯛釜飯」、
特産の高瀬茶を使った「鯛茶漬け」
瀬戸内の真鯛を使った贅沢な『鯛釜飯』。まずはそのままでお楽しみいただき、最後に地元特産の高瀬茶での『鯛茶漬け』をお楽しみください。
-
香川県のブランド地鶏“オリーブ地鶏”とかぶ、生姜のスープ
香川県のブランド地鶏で旨味と甘味の強い“オリーブ地鶏”を、季節野菜のかぶと共に。生姜入りで暖まる、冬キャンプにぴったりのスープです。
-
香川県産野菜とベーコン・トリュフオイルのシーザーサラダ
県産の旬のお野菜を、トリュフの香りが華やかなシーザーサラダで！
-
冬の前菜4種盛り
瀬戸内真蛸のカルパッチョや、曽保みかんとチーズのはちみつがけなど、旬の地元食材を使った料理長特製の前菜をお楽しみください。※仕入れにより変更の可能性がございます。
-
季節野菜のバーニャカウダ
近隣の100年以上続く老舗の八百屋から仕入れた季節の新鮮なお野菜を、バーニャカウダでお召し上がりいただきます！
-
香川県のブランド豚オリーブ豚の塊ステーキ
香川県のブランド豚『オリーブ豚』を贅沢にステーキで。しっかりと火を通してお召し上がりくださいませ。
-
ソーセージの盛り合わせ
地元の老舗企業から仕入れたソーセージを盛り合わせに。Weberのガスグリルなら、パリッと焼き上がりますよ。
-
名物和三盆を使った『自家製和三盆”塩プリン”』
香川特産の和三盆を使った上品な甘さのプリンを、甘さを引き立てる塩と共にお召し上がりください。
-
牡蠣とごろごろ冬野菜の瀬戸内アヒージョ
冬が旬の牡蠣と冬野菜をアヒージョに！バゲットとの相性も抜群ですよ。
-
父母ヶ浜の大人気ベーカリー
“OKAZAKI”のバゲット香川県の大人気ベーカリーとのコラボです！表面を軽く焼いてお召し上がりください。
KIDS MEAL
お子様メニュー
（小学生様まで）
- 国産牛カルビBBQ
- オーブンオムライス
- チーズソーセージ
- 『自家製和三盆プリン』～季節のフルーツを添えて～
- 選べる廻廊アイス
未就学児様は、国産牛カルビを除きます。
最上位プランTop-Grade BBQプラン
- Setouchi BBQプランの11品
- 天然あわびの肝バター焼き
- 旬の鮮魚のお造り
瀬戸内海・四国の旬の鮮魚をお造りでどうぞ！
- お写真のお造りは大人4名様分です。魚種は仕入れ状況により異なります。
上位プランUp-Grade BBQプラン
- Setouchi BBQプランの11品
- 天然あわびの肝バター焼き
瀬戸内海産のあわびを、贅沢に肝バター焼きで！5分ほど蒸し焼きにし、肝ソースをかけてお召し上がりください。
- あわびは大人1名様につき1個となります。
追加メニュー
-
- 讃岐の裏名物！『骨付鶏』
- 1,000円
-
- ホルモン焼きうどん
- 700円
-
- 白ごはん
- 300円
-
- オーブンミックスピザ
- 700円
-
- オーブンチーズピザ
- 700円
-
- 焼きおにぎり
- 300円
鍋プラン
鍋プラン各種
地元食材にこだわった「オリーブ牛のすき焼き」と「讃岐うどんすき」の2種類の鍋プランをご用意しております。いずれのプランも、旬の鮮魚のお造りを一緒にお楽しみいただけます。
HOT POTS
会席料理
会席料理プラン各種
会席料理は、琴弾廻廊内レストラン『暈亭』にてお席をご準備させていただきます。
お品書きについては、時期に応じたお料理をご用意させていただきます。事前のお打ち合わせも可能でございます。
JAPANESE
COURSE
Drink
Morning
朝食
冬野菜を使ったカレーのパニーニ
イタリア発祥のホットサンドイッチ、『パニーニ』をお召し上がりいただきます。父母ヶ浜の大人気ベーカリー"OKAZAKI"に、GLAMPREMIER Setouchi限定で製造いただいたフォカッチャを使用しました。冬シーズンは、冬野菜を使ったカレーのパニーニをお楽しみいただきます！
-
鳴門れんこんとベーコンのポタージュ
四国は徳島の名産で甘味の強い『鳴門れんこん』を、歯切れの良いその食感を活かしたポタージュでお召し上がりいただきます。
-
厚切りベーコン
地元老舗企業から仕入れた、厚切りのベーコンです！ジューシーな旨味と食感をお楽しみくださいませ♪
-
らくれん牛乳
新鮮な四国の生乳を主体にした、地元で愛される牛乳です。
-
手挽きコーヒー
キャンプの朝は、手挽きのコーヒーで！ 地元企業がこの施設のために特別にブレンドした、ここでしか飲めない一杯です♪
-
父母ヶ浜の大人気ベーカリー
“OKAZAKI”のロデブこちらもGLAMPREMIER Setouchi 限定！ ライ麦が香ばしいロデブをお召し上がりいただきます。外はカリッと、中はふんわりもちもちの食感をお楽しみください！
-
季節の果物の自家製ジャム
季節の果物を使って、ロデブと相性の良い自家製ジャムを作りました。フレンチの調理学校を卒業したスタッフの、特製ジャムです。ロデブとご一緒にどうぞ♪
